WINOROŚL WŁAŚCIWA
[Vitis vinifera]

Krzew pnący o pędach mniej lub bardziej brzudowanych, silnie rosnący, wysokości do 10 m i więcej. Liście szerokosercowate, klapowane, długości 7-15 cm, nagie lub od spodu szaro owłosione. Zatoki miedzy klapami zaokrąglone, najniższa przy ogonku liściowym zwykle wąska. Klapy (3-5) grubo ząbkowane i często zachodzące na siebie. Kwiaty obupłciowe, zebrane w duże, rozgałęzione wiechy długości do 20 cm, osadzone naprzeciw liści. Jagody różnej barwy i wielkości, soczyste i smaczne.
Należy wyjaśnić, że nazwą V. vinifera obejmuje się liczne odmiany winorośli od tysięcy lat uprawiane w wielu krajach, zwłaszcza w rejonie śródziemnomorskim. Ojczyzna winnej latorośli nie jest dokładnie znana. Przypuszcza się, że pochodzi ona od dzikich form rosnących na Kaukazie, w środkowej Azji i Azji Mniejszej. Uprawa winorośli szeroko rozpowszechniła się dzisiaj także w wielu krajach pozaeuropejskich, gdzie tylko warunki klimatyczne zapewniają dojrzewanie owoców (ciepłe, słoneczne i długie lato).
Winorośle znane są i uprawiane przede wszystkim jako krzewy owocowe. Odznaczają się szybkim wzrostem i w krótkim czasie szczelnie pokrywają altany, wysokie pergole czy ściany budynków. Najlepiej rosną na stanowiskach słonecznych oraz na glebach żyznych, świeżych, zasobnych w wapń i dostatecznie wilgotnych. Liście niektórych gatunków przebarwiają się wspaniale jesienią na czerwono lub żółtopomarańczowo.